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樟芝
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靈芝
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學名
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Antrodia Camphorata
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Ganodcrma Lucidium
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分類
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多孔菌科、薄孔菌屬、樟芝種
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多孔菌科、靈芝屬、靈芝種
(依型態分多種
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外型
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無柄、有板狀、鐘狀、
馬蹄狀或搭狀,緊貼著生長於木材表面。
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有柄、菌傘有光澤,孢子只附著在
菌傘之下,較常被發現在枯木外側。
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色澤
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菇體表面為孔狀者:
鮮紅色→乳白色、淡紅褐色、
淡褐色或淡黃褐色,菇體表面若
呈鐘狀、馬蹄狀或搭狀者:
橘紅色或棕色→棕褐色至黑色
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菌傘上方呈褐色
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有性孢子
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圓柱略彎曲
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雙層壁、甕型
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味道
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氣芳香、味辛苦
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味稍苦
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三萜類種類
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估計200多種
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三萜類種類:單一品系的靈芝約
20~50多種,不同品系總合有200多種。
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三萜類含量
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10~45%
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1~3%
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多醣體含量
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1~2%
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1~2%
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相對價格
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高
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低
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產地
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僅台灣才有
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分佈全世界
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樟芝的特質
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氣味芳香
新鮮子實體含於口中後,舌尖會有辛麻之感
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味辛、苦,乾品子實體含於口中後,
舌尖會有辛苦之感
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