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三萜類合物(triterpenoids)
三萜類是牛樟芝的主要化學成份之一(又稱靈芝酸),
而牛樟芝三萜類的含量高居全菇類之冠;由牛樟芝三萜類的化學成份分析和結構式的建立,
已知牛樟芝子實體萃取物中含有五種以ergostane為骨架的三萜類化合物:
antcia A、
actcin B、
actcin C、
zhankuic acid D、
zhankuic acid E;
和三種以 lanostane為骨架的的新化合物。
目前所知牛樟芝本身或其抽出物的苦味成份一,
即屬於三萜類的成份。
三萜類是由30個碳元素結合成六角形或五角形所構成分子的有機化合物之總稱;
從實驗證實三萜類化合物有抑制肝癌細胞增殖作用,和多醣體同樣扮演著抗腫瘤活性調節之重要角色。
另外,高血壓患者往往因為血壓過高,導玫腦血管破裂而中風;
而三萜類化合物能有效地抑制血管收縮素轉移酵素(ACE:Angiotensin converting enzyme)的活性,
進而降低血壓。
總結:三萜類化合物具有抗腫瘤、
增加免疫能力、
抗病毒、
抗過敏、
抗高血壓、
抑制血小板凝集、
降血糖、降膽固醇、
抗細菌、
保護肝臟等功效。
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